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好吃又下饭的青茄子炒肉丝

美食达人@??潮汕小厨娘Emily原创
好吃又下饭的青茄子炒肉丝的做法

菜式简介
  
   小时候在家妈妈在田园种了很多这种青茄子,这个青茄子拿来清炒放点蒜蓉或是炒肉都非常好吃。

耗时/难易度
口味甜香
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
青茄子1个
辅助料
猪肉50克

好吃又下饭的青茄子炒肉丝的做法步骤

  • 第一步:准备青茄子切片,猪肉切丝,蒜头切碎备用。
  • 第二步:起锅烧油,油温七八成热下肥猪肉下去包油,之后再下入瘦肉炒香。
  • 第三步:下蒜蓉下去爆香。
  • 第四步:加入青茄子和适量的盐下去翻炒。
  • 第五步:翻炒至3分钟左右变色即可出锅。
  • 第六步:一道好吃又下饭的青茄子炒肉丝就可以上桌啦~茄子的甜融合猪肉的香,简直不要太美味啦~,记得多吃两碗米饭哦!
  • 第七步:好啦!今天的美食操作流程就分享到这里,这是个人的美食做法,不喜勿喷,恶语伤人六月寒,良言一句暖三冬,如果你有好的建议和做法欢迎一起交流。我是一枚来自潮汕的97小厨娘,喜欢做饭拍照分享和交朋友,感谢你的支持!谢谢!
  • 相关食材:茄子

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