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青椒斩蛋

美食达人@球娃娃
青椒斩蛋的做法

菜式简介
  这是道可以当主食的菜,佐料只需用盐。来拯救夏日的“不想吃饭”问题吧!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
青椒1个
鸡蛋2个
辅助料
适量

青椒斩蛋的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋打散加入少许盐备用,青椒洗净切丁。
  • 第二步:锅烧热放入青椒煸炒出水分,加少许盐。
  • 第三步:再将青椒倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
  • 第四步:锅中倒入适量的油,油温热后倒入鸡蛋液,让一面煎至定型后再翻一面煎,可以摇晃锅让鸡蛋液受热均匀。
  • 第五步:再翻另一面煎,黄灿灿的。
  • 第六步:煎好后装盘,这就是我的晚餐了!
  • 相关食材:青椒

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