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小骨粉丝汤

美食达人@doudou里有糖糖
小骨粉丝汤的做法

菜式简介
  清淡可口家常菜??
  鲜美滋味粉丝汤??
  喝汤啦~

耗时/难易度
口味其他
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
小骨500克
辅助料
萝卜半个
粉丝1把

小骨粉丝汤的做法步骤

  • 第一步:将准备好的骨头洗净??,放入锅内加入姜葱料酒焯水去腥??。
  • 第二步:准备萝卜切成小块??。
  • 第三步:准备适量粉丝??。
  • 第四步:焯好水的骨头放入锅内??,加入红枣枸杞花生,1个葱段、3片姜、适量水慢炖??。
  • 第五步:炖1小时左右(不同骨头所需时间不同)加入切好的萝卜??,放入适量盐。
  • 第六步:萝卜下锅10—20分钟,放入粉丝??。
  • 第七步:最后再炖15—20分钟,我们的排骨粉丝汤就做好啦!??
  • 第八步:成品??。
  • 小骨粉丝汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、排骨焯水时间要够??,一定要把血沫煮出来??。
    2、粉丝不用泡发下锅??,不然易煮断??。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:粉丝

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