肉末茶树菇粉丝煲
肉末茶树菇粉丝煲是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“肉末茶树菇粉丝煲”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末茶树菇粉丝煲。
菜式简介
天气逐渐转冷了， 因此喜欢做些热乎乎、香喷喷的煲类来吃。 最近迷上了吃肉末粉丝煲， 再加入不用的食材来增加的风味。 虽然只是普通的肉末和粉丝搭配，但搭配上香味十足的茶树菇，粉丝透明滑软，爽口又筋道，让这道粉丝煲味道鲜美异常。粉丝宜菜宜汤，亦可作主食，而这砂煲的保温性很好，在寒冷的深秋，一个热气腾腾的砂煲端上桌，既温暖又美味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 肉末1小碟
- 茶树菇1小盘
- 粉丝1小盘
- 辅助料
- 姜末1勺
- 小葱1根
- 料酒1勺
- 酱油1勺
- 油适量
- 盐适量
肉末茶树菇粉丝煲的做法步骤
肉末茶树菇粉丝煲做法技巧/窍门/补充说明：
1· 用少许油煸炒肉末， 肉末变色后加入姜末和料酒煸炒帮助去腥； 2· 粉丝要提前泡软备用； 3· 收汁时注意要都多留点汁， 因为粉丝非常吸水， 避免上桌后粉丝煲太干。