肉末甘蓝粉丝
肉末甘蓝粉丝是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“肉末甘蓝粉丝”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末甘蓝粉丝。
菜式简介
甘蓝，又称卷心菜，包心菜，此外还有多种名称。绿甘蓝又是我们常吃的品种。无论凉拌、素炒、荤炒，都清脆爽口，好吃又下饭。新苑阳光农业有限公司的新侬牌甘蓝形状漂亮、紧致，口感脆甜。用它炒的这盘肉末粉丝，真是好吃极了！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 甘蓝一颗
- 粉丝两小把
- 猪肉馅100克
- 辅助料
- 盐适量
- 酱油20克
- 蚝油15克
- 葱花适量
- 植物油30克
- 料酒10克
肉末甘蓝粉丝的做法步骤
肉末甘蓝粉丝做法技巧/窍门/补充说明：
甘蓝丝不要炒得过久，翻炒几下挂上颜色，均匀入味后，把粉丝倒入锅中，如果太干加入适量清水翻炒，使粉丝成熟而且吸入汤汁；但不宜过久炒制，否则菜会变得软烂，粉丝也会成坨。
答配菜谱：肉末与粉丝的做法