辣卤三样
辣卤三样是卤蛋厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“辣卤三样”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣卤三样。
菜式简介
盛夏到来，骄阳似火。烈日之下，能出门的都是勇士啊。这种季节，我最喜欢的就是在空调房里一边追剧一边品尝美味了。今天用家乐的青花椒辣卤汁做了一道追剧下酒的小菜，口感丰富，清淡之中带有一丝丝麻辣味，咸中有甜，特别清爽，适合夏天。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 花蛤100克
- 鹌鹑蛋10个
- 魔芋丝1盒
- 辅助料
- 生姜5片
辣卤三样的做法步骤
辣卤三样做法技巧/窍门/补充说明：
1·煮鹌鹑蛋时冷水下锅，小火慢慢的煮，防止破裂。
2·花蛤买回来后要养一段时间，吐干净沙子，以免影响口感。