开胃小菜之凉拌扇贝肉
开胃小菜之凉拌扇贝肉是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“开胃小菜之凉拌扇贝肉”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的开胃小菜之凉拌扇贝肉。
菜式简介
扇贝富含优质蛋白质，口感鲜嫩，几乎不含脂肪，新鲜的扇贝可以做成蒜茸粉丝扇贝，鲜美浓香促食欲；如果嫌麻烦，买现成的冷冻扇贝肉再烹制也可以。就像今天这碗凉拌扇贝肉，省时省事，味道也不差。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 扇贝肉300克
- 辅助料
- 小葱2棵
- 生抽适量
- 盐少许
- 植物油15克
开胃小菜之凉拌扇贝肉的做法步骤
开胃小菜之凉拌扇贝肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·扇贝肉去鳃重新清理和煮沸，食用更安心；
2·调料可根据口味来调整，酸甜咸辣均可；
3·搭配一些配菜如黄瓜、青瓜、木耳等，营养更加丰富。
相关食材：扇贝