超下饭的肉末蒜薹豆干
超下饭的肉末蒜薹豆干是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“超下饭的肉末蒜薹豆干”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的超下饭的肉末蒜薹豆干。
菜式简介
别看这道菜食材大众化，但是搭配在一起鲜香无比超下饭。从营养上讲也是很全面的。豆腐干富含优质植物蛋白质、钙含量也不低，口感Q弹，耐嚼入味；蒜薹有股特殊的脆甜香辣气，非常开胃；猪肉增加油脂的同时，还提供优质的动物蛋白质，虽然用量只有2两，但是对于整道菜的功劳大大的；少许的胡萝卜碎不但能增加色彩，还能将胡萝卜素转换成维生素A，对眼睛和皮肤均有好处。
食材越丰富，营养越均衡，家庭料理就要这样做。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪绞肉1碗
- 豆腐干5片
- 蒜薹1把
- 胡萝卜半根
- 辅助料
- 油适量
- 盐少许
- 料酒少许
- 酱油少许
- 生抽20克
超下饭的肉末蒜薹豆干的做法步骤
超下饭的肉末蒜薹豆干做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒜薹易熟且易变黄，切小丁后入锅翻拌几下，变色即出锅；
2、蒜薹换成青蒜、青红辣椒、蒜黄、韭黄均有不同的品相和味道；
3、调料不限这些，可以按自己的口味来。