第七步：出锅加盐调味即可。
第二步：猪肉末备用。
第一步：豆干和葱备用。
第五步：加入豆瓣酱炒香，加适量开水稍微煮入味。
第九步：成品图
第四步：炒锅入油烧热倒入葱爆香，放入肉末，加料酒，酱油翻炒。
第六步：放入豆干和糖翻炒。
第八步：家常下饭菜，请您多指點。
第三步：葱和豆干改刀备用。
香辣肉末炒豆干
香辣肉末炒豆干是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣肉末炒豆干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今来一款美味下饭菜：香辣肉末炒豆干，多吃一碗饭根本不是问题
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆干：适量 | 肉末：适量 |
| 葱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 郫县豆瓣酱：适量 | 酱油：适量 |
| 糖：适量 | 料酒：适量 |