香菇肉末辣酱

做菜达人@sourcehe

香菇肉末辣酱是sourcehe分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“香菇肉末辣酱”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇肉末辣酱。

菜式简介
　　一到冬天，就想着各种酱来拌面吃，作宵夜。天气转凉，准备去超市买香菇辣酱，到超市才发现，现在的各种酱（香菇辣酱、牛肉辣酱、豆豉辣酱等等）都贵，还有防腐剂。想想家里还有前段时间晒的辣椒干，于是买了香菇、猪瘦肉，再阳台拔几根葱，做了香菇肉末辣酱，足够一个星期吃了。

香菇肉末辣酱做法技巧/窍门/补充说明：

1·猪瘦肉要剁碎；
2·香菇丁煸香即可；
3·加入干辣椒的时候需要转为小火。
4·辣椒要用干辣椒能放久还比较香

相关食材：肉末香菇

相关菜谱：: 肉末香菇番茄汤的做法; 豆腐卜酿香菇肉末的做法; 香菇肉末炒四季豆的做法; 香菇肉末炒萝卜丝的做法; 香菇肉末豆腐的做法[图解]; 香菇肉末拌面的做法; 肉末香菇粉丝煲的做法; 肉末香菇酱的做法; 肉末香菇丁的做法[图解]; 香菇肉末烧杏鲍菇的做法; 香菇肉末烤茄子的做法[图解]; 香菇肉末豆腐羹的做法