泰式奶茶包
泰式奶茶包是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式奶茶包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做面包无非就是配方,揉面,发面,烤面,几步做好了,出来的面包基本不会出错,但只要其中一步做不好,那面包就不会好吃。比如配方不好,面包的口感就差,揉面不到位,面筋出不来,那就影响柔软度。发面过了会发酸不好吃。烤面不够没熟,过了口感不好,做面包的时候要多点耐心和细心,面包就能做得好。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
面包粉:360克 | 王后低筋粉:30克 |
黄油:30克 | 细砂糖:40克 |
炼乳:20克 | 鸡蛋液:45克 |
辅助料用量 | |
干酵母:4克 | 盐:2克 |
牛奶:300克 | 泰式红茶:10克 |