夏日小清新【泰式蔬菜鸡肉沙拉】
夏日小清新【泰式蔬菜鸡肉沙拉】是小猪食册分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“夏日小清新【泰式蔬菜鸡肉沙拉】”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的夏日小清新【泰式蔬菜鸡肉沙拉】。
菜式简介
又热又闷的天气，对大炒特炒的油腻厌烦，夏天就该来些小清新的菜式。3月就想做这菜， 到超市，柠檬一个6·9银，成本不合算，耐着心等降到2·5银，该出手啦！夏天爱吃酸甜，今天分享的【泰式蔬菜鸡肉沙拉】荤素搭配之外还很开胃清甜，别看成本才12元，效果绝对低调有惊喜，夏天DIY一个，小清新你值得拥有~
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡腿一个
- 辅助料
- 洋葱适量
- 豆芽适量
- 豌豆适量
- 青小尖椒少许
- 红小尖椒适量
- 鲜柠檬适量
- 姜适量
- 调味料
- 泰式甜辣酱适量
- 沙拉酱适量
夏日小清新【泰式蔬菜鸡肉沙拉】的做法步骤
夏日小清新【泰式蔬菜鸡肉沙拉】做法技巧/窍门/补充说明：
1·无论是用整鸡还是鸡胸鸡腿，都要水烧开，小火慢慢煮熟，用筷子扎深处不出血，不能大火顶，那样鸡肉肯定老了，尤其是鸡胸，吃一口能噎死人。鸡肉晾凉了拆撕比较方便，尽量不用刀切，切出来的鸡肉口感不好发紧。
2·加入一些新鲜香料如薄荷、迷迭香、罗勒叶等调味料增加香气的层次变化，调味酱料也可以根据自己的喜好调制。
3·有些爱放生菜也成，但我不敢，菜还是要炒一下才有安全感
4· 蔬菜任意选择，这个只是样式，豌豆煮一分钟就可以了，很嫩的，非常好熟，煮久了会发黄了
相关食材：鸡肉