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鱼骨熬豆腐汤

菜谱编号:509-920
鱼骨熬豆腐汤是【梓渝??210316】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼骨熬豆腐汤”。
鱼骨熬豆腐汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲤鱼/鱼:1条--
辅助料用量
白豆腐:2块姜:2块
清水:5碗--

鱼骨熬豆腐汤的做法步骤

  • 第五步:大火煮开转小火慢慢熬二十分钟汤变奶白色下盐试味出锅啦!
  • 第三步:起锅烧油下姜片,花生油,下鱼块煎制鱼块两面金黄!
  • 第一步:新鲜的鱼去肉留骨洗干净,下姜,蚝油,胡椒粉,白酒腌制十分钟!
  • 第四步:鱼煎三四分钟后加入五碗清水再加入豆腐!
  • 第二步:白豆腐洗干净切小块备用!
  • 鱼骨熬豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、新鲜的鱼都可以,鲤鱼滚汤比较好喝些!
    2、鱼块一定一定一定要煎一煎这样汤更白更香
    3、这样的汤水适合小孩子喝有利于补充蛋白质等微量元素!

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:豆腐

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