法式老面
法式老面是小家有女初长成分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较高级的菜式。“法式老面”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的法式老面。
菜式简介
法国享有浪漫之国的称谓,它在饮食方面更加的浪漫多支。以法式面包而言,经典面包就有法棍之美誉享誉天下。而法式老面又是各类面包的改良剂,可以延缓面包老化、增加浓烈的麦香之气……
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烘焙
- 耗时数天
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉500克
- 清水350克
- 酵母3克
- 辅助料
- 海盐10克