无水无油布雪蛋糕，外脆里软，好吃不腻快手小甜品！
无水无油布雪蛋糕，外脆里软，好吃不腻快手小甜品！是尘暁分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“无水无油布雪蛋糕，外脆里软，好吃不腻快手小甜品！”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的无水无油布雪蛋糕，外脆里软，好吃不腻快手小甜品！。
菜式简介
非常快手的一道小甜品，外皮带酥脆，内里绵软，夹馅多变！可以直接加奶油馅料，也可以用卡仕达酱，或者加抹茶粉等变个色！
十分百搭的一款，蛋糕胚制作好了，夹馅按个人喜好来就可以。蛋糕胚类似分蛋海绵的制作，因为无水无油，蛋白打稳定了，不会那么容易消泡的哦！
成品可制作12块蛋糕片，组装成6只！夹馅部分较多，可减半操作，或者冷藏3天内用完。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 蛋白40克
- 蛋黄20克
- 零卡糖20克
- 低筋面粉30克
无水无油布雪蛋糕，外脆里软，好吃不腻快手小甜品！的做法步骤
无水无油布雪蛋糕，外脆里软，好吃不腻快手小甜品！做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋白打的一定要稳定，不然加粉拌非常容易消泡。
2、烤温烤时仅供参考。
3、没有零卡糖，也可用细砂糖替代。