家常炖带鱼
家常炖带鱼是石榴树2008分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“家常炖带鱼”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常炖带鱼。
菜式简介
炖带鱼的方法,炖带鱼的关键是酱油一定要爆香,不然味道出不来,还有一点就是白糖,放白糖并不是为了甜味,而是为了提鲜,是的,你没听错,白糖在炖鱼的时候放入适量,可以让鱼味更鲜更好吃,也会让汤汁更浓稠。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 带鱼3条
家常炖带鱼的做法步骤
家常炖带鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1·带鱼提前腌制一段时间,可以去腥也更能提鲜入味,但酱油不要放太多,不然带鱼会太咸,而影响了鲜味。
2·炖带鱼的时候,不要加太多水,不然带鱼炖出来不入味。
相关食材:带鱼