酸菜蒸饺
酸菜蒸饺是卤蛋厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“酸菜蒸饺”制作过程分21个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜蒸饺。
菜式简介
饺子应该是北方餐桌上最常见到的一种食物了，无论是各种大大小小的节日，还是有亲朋好友来家里做客，都会煮上一盘饺子，在所有的饺子里，我最喜欢的就是酸菜蒸饺了，每次都吃不够！自从回来妈妈家后，我的双手就解放了，今天又是坐享美食的一天呢！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉1000克
- 辅助料
- 酸白菜半颗
- 卤猪肉500克
- 韭菜一把
酸菜蒸饺的做法步骤
酸菜蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
薄皮大馅儿的烫面酸菜饺子就完成了。因为馅料中加的是卤好的熟猪肉，所以调馅时不用再加食盐了，也可以放生的猪肉，都要肥一点的，搭配酸菜才好吃。一半蒸锅上气后，根据饺子的大小蒸6－10分钟即可。
相关食材：酸菜