鼠曲草粑粑
鼠曲草粑粑是妖妖～??分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“鼠曲草粑粑”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鼠曲草粑粑。
菜式简介
鼠曲草和些糯米粉，直接做成粑粑，或者做为青团的外皮，包上豆沙或者肉馅，做成团子，简直太美味了，很多南方的朋友离开家乡，到了外地依然会想念鼠曲草做的粑粑，一有机会就去品尝，这种粑粑可以做成咸口也可以做成甜口，农村街边的小摊上，也常有煎粑粑的老婆婆在摆摊，买上几个吃特别有满足感。前几天买到了一些鼠曲草，我给家人做了一些粑粑吃，外焦里糯，好吃到停不下来。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鼠曲草一把
- 水磨糯米粉适量
- 辅助料
- 糖粉一勺
鼠曲草粑粑的做法步骤
鼠曲草粑粑做法技巧/窍门/补充说明：
1、鼠曲草粑粑口感要想好，我建议大家不要用普通的糯米粉，用水磨糯米粉更软糯，还不粘牙；
2、糯米粉的用量不要比粑粑多，鼠曲草多点才好吃；
3、煎的时候最好用个厚底的平底锅，受热更好，油的用量不用太多，没有了就刷，成品不会油腻。