【家庭快手小炒】简单好吃---荷塘小炒（素）
【家庭快手小炒】简单好吃---荷塘小炒（素）是绿色天使分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【家庭快手小炒】简单好吃---荷塘小炒（素）”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【家庭快手小炒】简单好吃---荷塘小炒（素）。
菜式简介
很多的时候，去饭店素菜都是我点，一般我都是会点一些几种蔬菜一起的混搭菜，配合那些大肉菜菜，感觉这样吃起来丰富营养一些，这款【荷塘小炒】味道清淡爽口、营养丰富、色彩明快是我喜欢吃的素小炒之一，也是我家人最爱吃的蔬菜。在您吃大鱼大肉的时候，来上一个这样的小炒搭配，不但营养而且好吃。荷塘小炒有几种做法，素三白的、素莲藕或者素马蹄或者百合等，还有荤荷塘小炒，不管怎么做都是我喜欢的菜。这里分享给朋友们我的【素荷塘小炒】做法。希望大家喜欢！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 莲藕一节
- 荷兰豆10来个
- 胡萝卜2小段
- 木耳10朵左右
- 辅助料
- 蒜2瓣
- 调味料
- 盐适量
- 糖少许
- 味精少许
【家庭快手小炒】简单好吃---荷塘小炒（素）的做法步骤
【家庭快手小炒】简单好吃---荷塘小炒（素）做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒着吃要选择那种嫩的胖的那种，藕的上面第一或者第二节，煲汤选择稍微老一点的藕。
2、蔬菜都已经焯水， 下去炒速度要快，否则颜色不好看也不够清脆了。
3、此次吃的就是清淡爽口，可以只放盐和少许糖，其他都不放也可以。你可以选择马蹄、百合、莲藕为
荷塘小炒主料。配合其他的配色蔬菜炒。还可以加上河虾一块做成荤荷塘小炒。不管那种做法，都是
非常美味的。