红烧狮子头
红烧狮子头是卤蛋厨房分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“红烧狮子头”制作过程分22个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧狮子头。
菜式简介
记得小时候去喝喜酒，作为一名肉馅儿爱好者，最最期待的就是宴席上的一道四喜丸子，又叫红烧狮子头，再配上宴席最后的压轴蛋炒饭，简直是神仙搭配。今天自己动手在家复原一下，回忆一下儿时的味道。我做的时候加入了自己喜欢的其他配料，可能不是最正宗的做法，但味道棒棒哒！
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉500克
- 莲藕150克
- 辅助料
- 油菜2个
红烧狮子头的做法步骤
红烧狮子头做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃香一点的选择的肉可以稍微略肥一点，而且不加莲藕，只用纯肉。觉得腻可以加一点莲藕或者马蹄进去，猪肉和莲藕的馅儿尽量不要太碎，有点颗粒感吃起来口感更好！