咸蛋焗南瓜
咸蛋焗南瓜是卤蛋厨房分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“咸蛋焗南瓜”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸蛋焗南瓜。
菜式简介
之前去饭店，经常会点一道咸蛋焗南瓜来吃，咸甜可口，外酥里嫩，特别喜欢。今天自己在家试着做了一下，还加入了一点丘比蛋黄沙拉酱来增加味道，也特别好吃。唯一美中不足的就是炸完后有事出去了，没有立刻回锅有点变软了，导致外皮少了点酥脆感，下次再试一下，但味道是真不错哟！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 南瓜500克
- 辅助料
- 咸蛋黄3个
咸蛋焗南瓜的做法步骤
咸蛋焗南瓜做法技巧/窍门/补充说明：
南瓜焯水不要太久，不然容易太烂。根据南瓜的老嫩程度焯水30秒到一分钟即可。炸好后的南瓜要立刻回锅炒，不然容易变皮变软，影响口感。
相关食材：南瓜