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贝贝南瓜米饭盅

菜谱编号：414-478

贝贝南瓜米饭盅是【salila82】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“贝贝南瓜米饭盅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

平常的贝贝南瓜都是蒸来吃，今天换一个花样，加入蔬菜米饭，采用蒸烤的方式来制作。南瓜香甜软糯，米饭清香不粘牙，味道真的很不错。

贝贝南瓜米饭盅主厨：salila82

第九步：ACA微蒸烤箱提前预热，注水口加入适量清水，清水一次用量不超过20毫升。

第七步：将泡好的米倒入锅中，再加入小半勺生抽，翻炒均匀，然后关火。

第二步：大米淘洗干净，按照米和水的比例1:1·2浸泡半小时。

第十一步：蒸烤出来的米饭颗粒分明，口感软香不粘牙，带有南瓜淡淡的香味。

第五步：锅中放入少许植物油，先放胡萝卜炒到变软再放洋葱炒出香味。

第一步：将所有的主食材准备齐全。

第八步：将调好味的米装入到贝贝南瓜中，将浸泡大米的水倒入南瓜中。

第四步：贝贝南瓜一个，横向切开，将瓜瓤掏掉。

第十步：将贝贝南瓜放入烤箱中层，220度热风烘烤半小时，然后200度再烤20分钟。表面上色后记得加盖锡纸。

第十二步：经过蒸烤南瓜中的部分水分流失，甜度更高，口感粉粉糯糯的，很美味。

第十三步：搭配一份汤，早餐吃非常不错。

第六步：接着放入火腿肠和玉米粒，根据个人口味调入适量的盐。

第三步：将火腿，胡萝卜，洋葱切成丁备用，玉米粒是冷冻的提前用冷水浸泡解冻。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：南瓜贝贝南瓜米饭

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