勃艮第红酒炖牛肉
勃艮第红酒炖牛肉是sunnylaugh分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较神级的菜式。“勃艮第红酒炖牛肉”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的勃艮第红酒炖牛肉。
菜式简介
勃艮第红酒炖牛肉,也叫勃艮第炖牛肉,是一道发源于勃艮第地区的传统的法国菜。特点是使用勃艮第红酒,高汤和辛香料将肉块焗烤长达4个钟头。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度神级
- 主材料
- 供炖煮牛肉块400 克
- 卓林齐安迪干红葡萄酒200 毫升
- 辅助料
- 多用途面粉10 克
- 大蒜30 克
- 烟熏早餐培根100 克
- 牛肉高汤240 毫升
- 胡萝卜100 克
- 黄洋葱100 克