青椒胡萝卜炒山药
青椒胡萝卜炒山药是冬季心情分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“青椒胡萝卜炒山药”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青椒胡萝卜炒山药。
菜式简介
春季，就想吃点清淡、养肝、健脾的蔬菜，青椒胡萝卜炒山药，颜色艳丽、口味清淡，早春时节，为家人做一盘清爽菜，美味、健脾。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 山药250克
- 胡萝卜1根
- 青椒50克
- 辅助料
- 食用油8克
- 清水少许
- 葱4克
- 蒜2瓣
青椒胡萝卜炒山药的做法步骤
青椒胡萝卜炒山药做法技巧/窍门/补充说明：
胡萝卜是脂溶性的，所以多放点油，先下锅炒。生抽要尽量少放，以免山药变色，影响菜品颜色。炒的过程中，锅里比较干，可以加入少量清水。