惊蛰面食蒸“懒龙”
惊蛰面食蒸“懒龙”是阳春白雪小食光分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“惊蛰面食蒸“懒龙””制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的惊蛰面食蒸“懒龙”。
菜式简介
惊蛰这天，依照家里风俗，要吃懒龙，又叫肉龙，肉卷，传说吃了“懒龙”，可以解除春懒，
发面做的，又香又软，比包子简单，还好吃，一起来看做法。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉300克
- 猪肉馅200克
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 酵母（放面粉）3克
- 糖（放面粉）5克
- 小葱1颗
惊蛰面食蒸“懒龙”的做法步骤
惊蛰面食蒸“懒龙”做法技巧/窍门/补充说明：
1、面粉选用中筋面粉或者低筋面粉，酵母比例100克面粉1克酵母。
2、蒸肉龙的肉馅无需太多水份，不用像包子馅一样加葱姜水。