面食懒龙
面食懒龙是品味生活杂趣分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“面食懒龙”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的面食懒龙。
菜式简介
“懒龙”浓浓的肉香和独特的滋味儿,是包子无法比拟的。懒龙的肉和面是融合的,这样既让肉吃着没那么的油腻,又让面吸足了馅儿的汁液和香味儿,这样一来,“懒龙”就有了三层不同的口感:外皮儿的宣软,肉馅儿的醇香,而夹在肉中间那层面味儿浓多汁儿。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 猪肉馅500克
- 辅助料
- 大葱1根
- 大酱适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 蚝油适量
- 白胡椒适量
面食懒龙的做法步骤
面食懒龙做法技巧/窍门/补充说明:
1 面发的不要太软,不然不好定型。
2 酱不要抹的太多,会比较咸。
3 皮可以根据个人喜好擀厚薄,不同的口感哦。