双笋牛肉饺子
双笋牛肉饺子是万山红分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“双笋牛肉饺子”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双笋牛肉饺子。
菜式简介
我特别爱吃竹笋，超市有冬笋卖，虽然现在很贵，但我还是毫不犹豫的买了些，实在是忍不住啊，同时买了芦笋，就用它们搭配牛肉来做一顿饺子。纯牛肉馅儿的有点儿柴，于是加了1/3的猪肉。还配了一点点胡萝卜。这样蔬菜的品种也比较全，营养更充分些。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉馅300克
- 猪肉馅150克
- 冬笋200克
- 芦笋150克
- 辅助料
- 胡萝卜120克
- 大葱150克
双笋牛肉饺子的做法步骤
双笋牛肉饺子做法技巧/窍门/补充说明：
蔬菜先用油拌一下，再和肉馅儿拌一起，可以充分锁住蔬菜的水分。大葱拌了油以后也是同样道理，只是大葱拌了以后也要轻轻搅拌，不要再过度搅拌法，否则会有臭葱味。