【怡汝简单宴客菜】萝卜变身小花也精彩---无名小花
【怡汝简单宴客菜】萝卜变身小花也精彩---无名小花是绿色天使分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“【怡汝简单宴客菜】萝卜变身小花也精彩---无名小花”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【怡汝简单宴客菜】萝卜变身小花也精彩---无名小花。
菜式简介
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。萝卜含有多种氨基酸、微量元素(钾、镁、锌、锰等)、粗纤维、矿物质、芥子油、维生素C、B等(维生素C的含量比梨要高8~10倍),还是钙的良好来源。此外,还含有碳水化合物和少量粗蛋白。 中医认为,萝卜生食辛甘而性凉,熟食味甘性平,有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效,主要用于治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉痒痛、痢疾和偏正头痛等。并有解酒毒、解附子毒、消除鱼腥气与除膻之作用。所以冬季吃些萝卜对健康有益。
也因为如此,每到冬天我都会经常变着法的吃一些萝卜,做汤、炖着吃、炒着吃、伴着吃、腌制泡菜吃,今天我把萝卜换个花样吃,让萝卜变一下身,变成赏心悦目的一道美食。虽说第一次做,味道还真的是不错的,要是宴请做一道这样的菜,餐桌也会增色呢!只是可惜,菜也挺好吃,也挺好看,不知道叫什么名字了,大家看看有何高见吧,无名就叫它无名小花吧,虽然没有名字的小花,也是很精彩!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 白萝卜小半根
- 猪肉馅100克
- 黄彩椒10克
- 红彩椒10克
- 榨菜丁15克
- 火腿丁10克
- 辅助料
- 葱沫适量
- 姜沫适量
- 香菜叶少许
- 植物油少许
- 调味料
- 蚝油半茶匙
- 生抽一茶匙
- 绍酒一茶匙
- 糖少许
- 水淀粉少许
- 高汤少半碗
【怡汝简单宴客菜】萝卜变身小花也精彩---无名小花的做法步骤
【怡汝简单宴客菜】萝卜变身小花也精彩---无名小花做法技巧/窍门/补充说明:
1、萝卜可以做成喜欢的花样。
2、馅可以调整成自己喜欢的味道的馅就可以的。
3、蒸的时间不能过长,看大小决定时间。
4、如果你不喜欢萝卜味道,可以换成冬瓜或者把萝卜花焯水后在放入馅,就没有萝卜味道了。
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