酱牛肉
酱牛肉是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱牛肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:酱香 | 工艺:酱 |
| 耗时:数小时 | 难度:高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腱子:四斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱:适量 | 花椒粒:适量 |
| 八角:适量 | 干辣椒:适量 |
| 香叶:适量 | 草果:适量 |
| 冰糖:适量 | 盐:适量 |
| 黄豆酱:适量 | 老抽:适量 |
| 生抽:适量 | 料酒:适量 |
| 蚝油:适量 | 姜:适量 |
| 蒜:适量 | -- |
酱牛肉的做法步骤
相关食材:牛肉

