水晶皮冻
水晶皮冻是琴韵优雅分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“水晶皮冻”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水晶皮冻。
菜式简介
节日的餐桌要有荤有素，还要有凉盘，自制的水晶皮冻，非常爽滑劲道，配上蒜泥汁，吃起来非常的凉爽舒服，一起来做吧！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉皮适量
- 辅助料
- 八角一个
- 大葱适量
- 姜适量
- 食用碱2匙
水晶皮冻的做法步骤
水晶皮冻做法技巧/窍门/补充说明：
选肉皮不要太厚的，薄一些干净无毛的，容易煮烂。