牛宝宝专属——花花牛蒸饺
牛宝宝专属——花花牛蒸饺是天使落凡尘分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“牛宝宝专属——花花牛蒸饺”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛宝宝专属——花花牛蒸饺。
菜式简介
今天是冬至，辰辰今天刚好满2岁2个月了，今天被报社邀请去参加冬至中外少儿联欢，辰辰玩的可欢了，跑到舞台上去跳舞，搞得大家全部看她了，都说辰辰很有乐感，我被她乐坏了，回来专门给辰辰做了一款专属花花牛水饺，吃了饺子就不会冻耳朵了，大家都吃饺子了吗？
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 澄粉100克
- 玉米淀粉30克
- 肉馅300克
- 辅助料
- 葱花适量
- 竹炭粉适量
- 食用油适量
- 调味料
- 欣和黄豆酱2勺
- 大喜大牛肉粉适量
- 食盐适量
牛宝宝专属——花花牛蒸饺的做法步骤
牛宝宝专属——花花牛蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
1·和面的水要烫,开水烫面·倒水速度要慢,每个地方都烫到·
2·即擀即包,不然皮干了就容易裂·暂时用不到的皮全部盖起来·
3·即包即蒸，蒸前在蒸笼上涂上一层油即可大大降低破损率。
4·出锅时,用手轻轻拎起,用筷子要小心,很容易就碰破皮的·