玫瑰蒸饺
玫瑰蒸饺是格蓝蓝分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“玫瑰蒸饺”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玫瑰蒸饺。
菜式简介
把饺子做成玫瑰花的形状，既好看又好吃，看起来很高大上，操作起来却十分的简单，玫瑰花一样的饺子。
揉面的时候用的是火龙果汁代替水，做出来的颜色还蛮漂亮的。蒸好之后颜色会变成红色，非常好看。
金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉粉质细腻易吸水，关键是揉出来的面团更光滑，面粉特别筋道，饺子皮吃起来Q弹劲爽，简直是做饺子的不二选择。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉500克
- 水适量
- 猪肉500克
- 辅助料
- 盐3小勺
- 料酒1大勺
- 生抽2大勺
- 蚝油1大勺
- 鸡精1小勺
- 十三香3小勺
- 水适量
- 大葱1棵
- 姜5片
- 火龙果半个
玫瑰蒸饺的做法步骤
玫瑰蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、家里人都不喜欢吃姜，所以在做饺子馅的时候我一般用葱姜水代替姜末，如果喜欢吃姜的可以直接把姜末掺在肉馅里。不喜欢的话也跟我一样葱姜水提前泡好。
2、面团和好之后一定要醒一下。
3、肉馅是万能馅，可以用芹菜，也可以用韭菜或者白菜、茴香、大葱等。