韩国泡菜
韩国泡菜是曾炜峰分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较高级的菜式。“韩国泡菜”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩国泡菜。
菜式简介
一直在计划要做的韩国泡菜的这个愿望（味道很不错，很下饭的菜，平时我和小兔两人吃的饭让我一个人吃光了），终于在我得到鱼露的这个周末得以实现了，
我呆的这个诺大的县城，买瓶鱼露竟然是这样的困难，最后还是淘宝给力，2天就到货了，实现了我的小小的愿望，鱼露又是做泡菜必不可少的一个调料~>_<~
周六早上6点兴致勃勃的跑到菜市场开始选购材料（杀价时间），这么早应该可以买到最新鲜的菜吧。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时一天
- 难度高级
- 主材料
- 大白菜适量
- 辅助料
- 苹果一个
- 梨一个
- 洋葱一个
- 生姜一个
- 大蒜一个
- 萝卜一个
- 韭菜少许
- 香葱少许
- 调味料
- 鱼露适量
- 虾酱适量
- 辣椒粉适量
- 白糖适量
- 盐130克
韩国泡菜的做法步骤
韩国泡菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·拌泡菜的时侯一定要记得戴手套，不但是为了卫生，更是因为辣椒粉很辣啊。手痛不要找我。
2·做泡菜所的容器和筷子一定要干净无生水，洗蔬菜的时侯也是要用凉开水洗，然后彻底沥干水。
3·装泡菜的盒子的密封性能一定要好，不然泡菜的味道很重，会让冰箱里有异味。
相关食材：泡菜