朝鲜开胃小菜之萝卜泡菜(二)
朝鲜开胃小菜之萝卜泡菜(二)是syclhy分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“朝鲜开胃小菜之萝卜泡菜(二)”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的朝鲜开胃小菜之萝卜泡菜(二)。
菜式简介
我经常会这样:腌辣白菜的辣椒糊总是会剩下一些,但又不想浪费扔掉,后来想起朝族男友的妈妈说过,好多朝鲜小菜都可以用这个糊糊腌的,只要自己再稍加调味即可~于是,自己试着用辣椒糊来腌大萝卜,果然味道很好,与我用另一种方法做的萝卜泡菜味道很像,口感比之稍厚重一些,更辣一点(看颜色就能看出来了^^这个上色深)。“重口味”的童鞋可以做做这个,喜欢清爽口的可以试试我另一种做法哟~
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 白萝卜3个
- 辣椒糊约1/2饭碗(粗细辣椒面、香菜籽粉、精盐、白糖、蒜末、姜末、糯米面)
- 食盐约2~3小勺
- 白糖约4小勺
朝鲜开胃小菜之萝卜泡菜(二)的做法步骤
朝鲜开胃小菜之萝卜泡菜(二)做法技巧/窍门/补充说明:
1·这种做法味道偏辣一些,口轻的看之前的萝卜泡菜,内个是清爽版滴~http://home·meishichina·com/recipe-40781·html
2·辣椒糊参见我的【正宗朝鲜辣白菜做法】http://home·meishichina·com/recipe-37168·html
答配菜谱:泡菜与萝卜的做法