萝卜块泡菜
萝卜块泡菜是韩国料理王分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“萝卜块泡菜”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的萝卜块泡菜。
菜式简介
萝卜块泡菜是一种把萝卜切成小块做成的泡菜。发酵程度较高的萝卜块泡菜可以增进食欲，与排骨汤等各式汤形成“梦幻组合”。在韩国，上至过去的王宫贵族，下至平民百姓，不分贫富贵贱都喜欢吃萝卜块泡菜。爽脆可口、辣中带酸、酸中微甜的味道刺激着人的味蕾。萝卜块泡菜作为深入到韩国国民心中的一种泡菜，甚至已经达到“无萝卜块泡菜不成席”的程度。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 萝卜2-3个
- 辅助料
- 米汤1杯
- 生牡蛎1杯
- 蒜适量
- 生姜适量
- 调味料
- 虾酱1/2杯
- 辣椒面适量