粉葛煲猪骨
粉葛煲猪骨是爱在夏郢分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“粉葛煲猪骨”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的粉葛煲猪骨。
菜式简介
粉葛这东西，有点糯，有点粉，本身清甜，挺好吃的，炖汤或者炒都不错。
这次买的骨头有点说不清的异味，已经不是第一次买到有这种味道的猪肉了，也不懂什么原因，不是因为不新鲜，估计是因为猪吃了某种饲料吧，是体味，不正常的那种体味，我对这个鼻子比较敏感，每次买到这样的猪肉都难受，但是我看家里其他人也没反应??
为了掩盖那种异味，我就烧个浓油赤酱的。粉葛还是那么好吃。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪骨适量
- 粉葛适量
- 辅助料
- 姜适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
粉葛煲猪骨的做法步骤
粉葛煲猪骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、最后收汁时可慢点，因为容易粘锅，火小点，别急。
2、我懒得洗锅，所以从来都是一锅到底的多，勤快或者讲究的可以换砂锅之类的慢炖。