解锁黑糖新奥秘 | 脏脏德式布丁塔~
解锁黑糖新奥秘 | 脏脏德式布丁塔~是Petrus柏翠电器分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“解锁黑糖新奥秘 | 脏脏德式布丁塔~”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的解锁黑糖新奥秘 | 脏脏德式布丁塔~。
菜式简介
喝过黑糖珍珠脏脏奶茶，试过黑糖珍珠爆浆蛋糕，您试过脏脏德式布丁塔吗？
超酥的挞皮包裹着“duangduang”的挞心布丁，自制Q弹的黑糖珍珠铺顶，一口下去，酥脆、软糯、Q弹三种不同层次的口感直达您的味蕾！满嘴黑糖香真的好吃得停不下来~做法巨简单，赶紧跟我一起get起来吧！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 黑糖90克
- 水995克
- 木薯淀粉75克
- 低筋面粉低筋面粉
- 淡奶油300克
- 辅助料
- 珍珠75克
- 黄油60克
- 常温全蛋液45克
- 蛋黄4个
- 炼乳100克
- 中号纸杯6个
解锁黑糖新奥秘 | 脏脏德式布丁塔~的做法步骤
解锁黑糖新奥秘 | 脏脏德式布丁塔~做法技巧/窍门/补充说明：
1、做珍珠的黑糖水一定要煮到完全沸腾;
2、纸杯大小皆可，烤温和烤时略微调整即可。文中使用的烤箱是PE3050;
3、黑糖珍珠隔夜会略微变硬，建议现做现吃哦；
4、文章出自@尘暁。
相关食材：黑糖