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黑糖果干戚风蛋糕

做菜达人@漫香小屋
黑糖果干戚风蛋糕是漫香小屋分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“黑糖果干戚风蛋糕”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑糖果干戚风蛋糕。
黑糖果干戚风蛋糕

菜式简介
  这款戚风因加入了朗姆酒和大量果干坚果,且全部用的红糖,口感丰富浓郁且温润,烤的时候香气四溢,非常赞的一款戚风,用来当早餐和下午茶,或是烤一个送人都非常不错,凉后口感更佳。方子来自中岛老师的戚风蛋糕(下面材料是19cm的中空模,我用了一半量6寸模有点矮,感觉6寸可以用3/4的量做)。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时一小时
难度简单
主材料
大号鸡蛋4个
低粉50克
全麦粉20克
玉米油30克
朗姆酒15克
35克
水果干70至100克
核桃20至30克
辅助料
黑糖60克(20克蛋黄用,40克蛋白用)

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