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消积健脾—三鲜排骨汤

做菜达人@水的清新
消积健脾—三鲜排骨汤是水的清新分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“消积健脾—三鲜排骨汤”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的消积健脾—三鲜排骨汤。
消积健脾—三鲜排骨汤

菜式简介
  此汤消积食,健脾胃的功效比较强,还有增加免疫力的疗效,很适合老人和孩子食用的滋补汤。
  
   我在汤中加了鸡内金,鸡软蛋。
   鸡内金:鸡胗内层的金黄色内胃。鸡内金可用于饮食积滞,小儿疳积。有较强的消食化积作用,并能健壮脾胃;还有治肾虚遗精、遗尿的功效。所以不要丢弃了,可以将它晒干,炖汤或者磨成粉吃都行。
  鸡软蛋:即母鸡宰杀前肚子里未长蛋壳的鸡蛋。
  如果没有鸡软蛋可以用新鲜鸡蛋代替,不影响此汤的口感。鸡内金一般菜场杀鸡的地方去买几个鸡胗自己回家取两个就行。
  实再鸡内金也没有的话不放也行,汤的口感也很好,只是消积食和健脾胃的功效没有放了的强~!

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
排骨300克
平菇150克
山药100克
辅助料
鸡内金2个
鸡软蛋4个
西兰花100克
100克
调味料
适量

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