凉菜皮冻
凉菜皮冻是putimama分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较神级的菜式。“凉菜皮冻”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉菜皮冻。
菜式简介
猪皮冻是餐桌上的常见凉菜，以猪皮为主料，经过浸泡，清洗，煮制、反复几次去除油脂，切细条加水入锅蒸制成粘稠状，取出晾晾凝固、切件装盘，新年临近、餐桌上不可或缺的则是猪皮冻。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺技巧
- 耗时数小时
- 难度神级
- 主材料
- 猪肉皮适量
- 辅助料
- 水适量
- 黄瓜1根