简易版金钩白菜
简易版金钩白菜是西马栀子分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“简易版金钩白菜”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的简易版金钩白菜。
菜式简介
金钩白菜是一道色 香 味俱全的健康宴会应时美味佳肴。话说简易版的金钩白菜,就是不需要太多的食材,做法简单,味道却十分鲜美。过多添加了辅助食材,就等于画蛇添足,就会折去白菜的清香和鲜美。此菜特点,做法简单,味道鲜美,清淡适口,营养丰富。
金钩颜色金黄、体状如钩,味道甘美,故称“金钩虾米”。营养丰富,肉味鲜美。有补肾壮阳之功效。白菜食法颇多,多烹调方法上看,无论是炒,熘,烧,煎,,烩,扒,涮,凉拌,腌制,都有可做成美味佳肴,特别是同鲜菇,冬菇,火腿,虾米,肉,栗子等同烧,可以做出很多特色风味的菜肴。白菜具有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘,伤风感冒,肺热咳嗽,咽喉发炎,腹胀及发热之人食用。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 白菜芯200克
- 辅助料
- 金钩海米50克
- 枸杞10粒
- 调味料
- 盐2克
- 鸡精2克
- 香油适量
- 水淀粉适量