鲜虾白菜包
鲜虾白菜包是爱跳舞的老太分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“鲜虾白菜包”制作过程分20个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜虾白菜包。
菜式简介
大白菜,本来就是贫民百姓菜,虽然我们这里不算大北方,但是在冬天,也习惯买那么几棵大白菜放在家里,下雨天,下雪天,就不愁没有菜吃了。
今天做个大白菜的菜,我还是想有些我们沿海人的特色--放些海虾,好看又好吃,营养更丰富。
这个菜,无论孩子与老人,都很适宜,就是待客也很好哦 !
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 大白菜400克
- 辅助料
- 猪肉糜50克
- 香菇40克
- 鲜虾100克
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
- 姜适量
- 葱适量
- 鲜抽适量
- 水淀粉适量
鲜虾白菜包的做法步骤
鲜虾白菜包做法技巧/窍门/补充说明:
1·大白菜馅,一定要挤干,否则水份多不好包。
2·如果不小心白菜叶破了,可以在里面垫一小块叶片再包。
3·如果馅比较咸,则浇汁可以不要。
4·蒸的时间根据虾的大小与白菜包的大小而定。