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牛肉卷

菜谱编号：049-096

牛肉卷是【西瓜小莉莉】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉卷”。

牛肉卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个牛肉卷，就是包着牛肉馅儿的春卷，我们这叫春卷，不知道其他地方叫什么。

牛肉卷主厨：西瓜小莉莉

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炸
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
面皮：适量	牛肉：适量
大葱：适量	--
辅助料用量
胡椒粉：适量	盐：适量
鸡精：适量	--

牛肉卷的做法步骤

第二步：夹少许馅儿放到面皮下半部分。

第一步：大葱剁碎，牛肉绞成肉糜，油锅少许油，两样一起下锅爆香，调入少许盐、胡椒粉、鸡精。

第七步：油锅烧至八成热，下入春卷入锅炸。

第八步：炸至金黄，捞起可食用。

第五步：将另一侧也折叠起来。

第六步：再继续卷起余下的面皮，并且封口。

第三步：将面皮卷一半起来。

第四步：将面皮一侧折叠起来。

菜谱标签：热菜家常菜小吃零食

相关食材：牛肉

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