黄酒花生焖猪手
黄酒花生焖猪手是水仙儿分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“黄酒花生焖猪手”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄酒花生焖猪手。
菜式简介
完全用客家黄老酒焖的花生猪手,香甜软绵美容滋补。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪手适量
- 辅助料
- 花生米适量
- 调味料
- 盐适量
- 米酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
黄酒花生焖猪手的做法步骤
黄酒花生焖猪手做法技巧/窍门/补充说明:
花生米一定得用热水泡软半小时才焖,还有猪手很难烂用高压锅焖至少得中火20至30分钟。因为我是用甜甜的黄酒焖,所以不要放香料不用放糖已经够甜。还有原则上是不用放水完全用黄酒焖到猪手软烂,黄酒不够也可以加半碗水。