酸辣排骨

做菜达人@shan6789

酸辣排骨是shan6789分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“酸辣排骨”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣排骨。

菜式简介
　　LG前几天说要吃排骨，我懒得去弄，刚好今天早起买到了新鲜的排骨，本想弄个老爸的拿手菜“腐乳蒸排骨”，是买不到家乡那种红腐乳汁，嘿嘿。。。为了完成他的小小心愿，今天就做一道“酸辣排骨”满足一下他的味蕾！（这可是不太酸不太辣的“酸辣排骨”）我和LG都喜欢辣，可是不只我们两个人吃饭，为了不取消大伙的“吃格”（吃饭的资格，简称），就决定做成不太酸不太辣的口味，哈哈。。。

耗时/难易度: 口味原味; 工艺焖; 耗时一小时; 难度普通

主材料: 排骨1000克

辅助料: 葱1把; 姜1块; 辣椒2个

调味料: 生抽1汤匙; 老抽半汤匙; 香醋4汤匙; 冰糖3匙; 八角2个; 盐适量

酸辣排骨的做法步骤

酸辣排骨做法技巧/窍门/补充说明：

各种调味的份量可以按照自己的口味调配，不喜欢辣的也可以不加辣椒。（因为LG喜欢带点辣的，我下了辣椒。。。

菜谱标签：私房菜

相关食材：排骨

相关菜谱：: 排骨烧土豆的做法[图解]; 【风吹排骨】的做法[图解]; 糖醋排骨的做法[图解]; 小米蒸排骨的做法[图解]; 红烧排骨的做法[图解]; 水果也做菜---果香烧排骨的做法[图解]; 番茄土豆排骨汤的做法[图解]; 喷香排骨焖饭的做法[图解]; 川味冬瓜烧排骨的做法[图解]; 高压锅土豆炖排骨的做法[图解]; 糖醋排骨—任性的吃货！的做法[图解]; 黄豆苦瓜排骨汤——夏日解暑靓汤的做法[图解]; 土豆排骨煲的做法[图解]; 舔手指的蜜汁排骨（烤箱版）的做法[图解]; 经典美味排骨烧——糖醋排骨的做法[图解]; 【粤菜】出镜最高的入菜水果【凤梨排骨船】的做法[图解]