甘香卤鸡蛋
甘香卤鸡蛋是都市小人物分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“甘香卤鸡蛋”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的甘香卤鸡蛋。
菜式简介
一年一度的圣诞节就要来临，生活在海外的我们开始了圣诞大餐的准备，今年我家也不例外，将邀请亲朋好友，欢聚一堂，卤鸡蛋虽然在今年的爬梯不打算做，但是，很久木有吃了，昨天做了一些解解馋，也送十粒给朋友，我做的卤鸡蛋很简单，也很省时间，基本是在做晚饭的时候同步进行，然后熄火让鸡蛋闷一个晚上，第二天再煮开就可以了，很入味，而且鸡蛋白很爽口。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 生鸡蛋适量
- 辅助料
- 大料适量
- 草果适量
- 甘草适量
- 冰糖适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
甘香卤鸡蛋的做法步骤
甘香卤鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
温馨提示：
1）煮鸡蛋时候水烧开以后改中火，要不火太大的话容易将鸡蛋壳烧开裂，这样影响做卤蛋的整个原形。
2）通常煮开以后的几分钟就可以熄火了，让鸡蛋在热水里闷熟。
3）剥蛋壳的时候最好放入冷水，这样就不会烫手，而且很容易剥蛋壳。
相关食材：鸡蛋