超级下饭肥而不腻的鹌鹑蛋红烧肉
超级下饭肥而不腻的鹌鹑蛋红烧肉是小呀小太阳吖分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“超级下饭肥而不腻的鹌鹑蛋红烧肉”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的超级下饭肥而不腻的鹌鹑蛋红烧肉。
菜式简介
鹌鹑蛋跟五花肉一起红烧真的非常好吃～讲真，每次做这个菜，我家人能多吃两碗饭，好吃，肥而不腻，超下饭。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉500克
- 鹌鹑蛋20个
- 辅助料
- 小米椒适量
- 生姜适量
- 冰糖少许
- 料酒1勺
- 葱结适量
- 老抽1勺
- 生抽2勺
- 盐适量
- 八角粉适量
- 桂皮1块
- 蒜米适量
超级下饭肥而不腻的鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤
超级下饭肥而不腻的鹌鹑蛋红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
炒糖色一定要冷油的时候放冰糖，而且一定要小火，别炒过头了，炒过了会苦。