没有一颗面粉的三丝拌“面”
没有一颗面粉的三丝拌“面”是【眉记：】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“没有一颗面粉的三丝拌“面””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
健康的饮食习惯是“早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少”，而宵夜就不符合这一健康规律了，但是又有谁能抵挡宵夜的魅力呢？更何况有些胃不太好的人，比如我，睡觉前一定要吃点什么，不然胃就难受，睡不着觉。
今天给大家推荐一款“面条”做宵夜，当然也可以作主食。这款面条不用一颗面粉，完全是用蔬菜制作，搭配美味的花生酱，成就一盘完美的拌“面”?。因为是用蔬菜制作，这碗“面”的热量极低，热量来源仅仅在于调料?；且富含膳食纤维，很有饱腹感，不会让你一不小心就吃多了?；蔬菜又有丰富的维生素，及其他营养元素，美味又健康?。
这款宵夜的灵感来源于《拜托了冰箱》安拔拔的土豆面条。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西葫芦：1根 | 山药：1截 |
| 酸萝卜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干淀粉：1大勺? | -- |
没有一颗面粉的三丝拌“面”的做法步骤
没有一颗面粉的三丝拌“面”做法技巧/窍门/补充说明：
1三丝的材料也可以用其他蔬菜，如土豆、黄瓜等?。不能生吃的蔬菜的处理方法同山药丝?。我的蔬菜丝有点粗，如果细一点，或者都焯一下水，应该更象面条?。?
2拌面的调味料可以根据自己的口味来调整，比如安拔拔的土豆面条就是用炸酱面的方式做的。
3山药、土豆等容易氧化发黑的食材，切好后放在水中浸着，隔绝空气?。