第五步：另起锅，油热后加入黄豆酱。
第二步：鸡蛋加葱花打匀。
第七步：添入少量水，调匀烧热。
第四步：用筷子搅散鸡蛋、盛出。
第十二步：开吃吧。
第十一步：煮好面，过凉水。
第十步：准备好面条。
第一步：材料备齐。
第九步：翻炒一会儿，即可出锅。
第三步：油热后，倒入鸡蛋液。
第六步：炒出酱香后，加入尖椒碎。（我用的细长型的辣椒）
第八步：加入炒好的鸡蛋碎。
鸡蛋酱拌面条
鸡蛋酱拌面条是【海蓝澜】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋酱拌面条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俺家是东北滴，在东北的小朋友和老朋友们都一定常吃鸡蛋酱。浓郁的酱香和蛋香，至今想起仍会浮现儿时的点点滴滴。
小时候挑食，所以对肉酱不感兴趣，对鸡蛋酱确是情有独钟。那时半夜饿了，爸爸会迅速的做出手擀面，妈妈也会迅速的炸一碗香浓浓的鸡蛋酱，给不听话的我吃，嘻嘻。
现在很少吃了，因为买不到正宗的大酱。这不最近刮杂酱面的风，咱就跟风做了一回鸡蛋酱，好吃，试试吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：适量 | 手擀面：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 欣和黄豆酱：适量 | -- |