鸡汤热面
鸡汤热面是烟火厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鸡汤热面”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡汤热面。
菜式简介
上学的时候，学校门口的"老太太冷面"是学生们的最爱！不大的门脸，几张破旧的长条桌，桌子上摆着一排罐头瓶，里面装着稀释好的腐乳汁、麻酱汁、蒜汁，还有干湿两种辣椒面，这些调料是冷面热吃的标配，一碗热乎乎的热面中飘着小虾皮，配一个茶叶蛋，冷面店都会备好一大盆甘蓝丝的小咸菜，吃的时候到收银台那拿个小碟自取，回到桌上自己加点醋，这是我们那一代人珍藏在脑海里的求学期间的美食记忆！
今天家里有鸡汤，正好做个热面吃，找找过去的感觉！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 干冷面100克
- 鸡汤300ML
- 辅助料
- 蒜2瓣
- 鸡蛋1枚
- 虾皮5克
- 青菜1棵
- 葱1棵
- 甘蓝1块
- 胡萝卜1块